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为了方便大家了解云南新西南技工学校烹饪工艺教育概况与此相关的内容，小编为您整理了以下内容进行答疑解惑，供大家参考学习，希
为了方便大家了解云南新西南技工学校烹饪工艺教育概况与此相关的内容，小编为您整理了以下内容进行答疑解惑，供大家参考学习，希望对您有所帮助。
烹饪工艺与营养专科专业介绍
随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化，市场化，国际化的特点日趋突显，各类餐饮企业应市而生，而从业人员素质低下及人才紧缺的现状，已成为制约餐饮行业迅猛发展的瓶颈。市场对烹饪高学历的专业技术人才已呈现出供不应求的状况，另外随着人们对健康和营养卫生的重视，营养配餐等职业人才也很紧缺。因此本专业具有广阔的职业发展前景。
烹饪工艺与营养专科就业前景
在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作以及在高级餐饮机构从事烹饪和餐饮管理、酒店的经营、管理、服务等工作。
烹饪工艺与营养专科学习课程
烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点、江苏名菜、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务。
烹饪工艺与营养专科培养目标与要求
培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。
烹饪工艺与营养专科必备能力
烹饪操作技能、营养分析与营养配餐能力。
以上就是小编关于“云南新西南技工学校烹饪工艺教育概况”的相关教育信息进行的解答，希望这些可以对您有所帮助，如果你还有其它问题，可在进行教育咨询。
本文标题：云南新西南技工学校烹饪工艺教育概况
本文链接：//m.wearston.com/news/show-htm-itemid-2385.html
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